# Bún bò Nam Bộ

## Suroviny

### Příprava masa

{% hint style="info" %}
Na 3 porce:
{% endhint %}

<table data-full-width="false"><thead><tr><th align="center">Surovina</th><th align="center">Množství</th></tr></thead><tbody><tr><td align="center">Falešná hovězí svíčková</td><td align="center">500 g</td></tr><tr><td align="center">Cibule</td><td align="center">1/4 ks</td></tr><tr><td align="center">Česnek</td><td align="center">2 stroužky</td></tr><tr><td align="center">Citrónová tráva</td><td align="center">1 ks</td></tr><tr><td align="center">Rybí omáčka</td><td align="center">2 PL</td></tr><tr><td align="center">Olej</td><td align="center">2 PL</td></tr><tr><td align="center">Sójová omáčka</td><td align="center">1 ČL</td></tr><tr><td align="center">Sůl</td><td align="center">2 špetky</td></tr><tr><td align="center">Cukr</td><td align="center">1 špetka</td></tr></tbody></table>

### Příprava omáčky

{% hint style="info" %}
Na 1 porci:
{% endhint %}

<table data-full-width="false"><thead><tr><th align="center">Surovina</th><th align="center">Množství</th></tr></thead><tbody><tr><td align="center">Cukr</td><td align="center">15 g</td></tr><tr><td align="center">Sůl</td><td align="center">špetka</td></tr><tr><td align="center">Rybí omáčka</td><td align="center">10 ml</td></tr><tr><td align="center">Rýžový ocet</td><td align="center">5 ml</td></tr><tr><td align="center">Voda</td><td align="center">50 ml</td></tr><tr><td align="center">Česnek</td><td align="center">1 stroužek</td></tr></tbody></table>

***

## Postup