# Katův šleh

## Suroviny

{% hint style="info" %}
Na cca 3-4 porce:
{% endhint %}

<table data-full-width="false"><thead><tr><th align="center">Surovina</th><th align="center">Množství</th></tr></thead><tbody><tr><td align="center">Stehenní kuřecí řízky</td><td align="center">500 g</td></tr><tr><td align="center">Paprika</td><td align="center">1 ks</td></tr><tr><td align="center">Cibule</td><td align="center">1-2 ks</td></tr><tr><td align="center">Sójová omáčka</td><td align="center">3 PL</td></tr><tr><td align="center">Worcester</td><td align="center">3 PL</td></tr><tr><td align="center">Mletá sladká paprika</td><td align="center">1,5 PL</td></tr><tr><td align="center">Mletá pálivá paprika</td><td align="center">0,5 PL</td></tr><tr><td align="center">Kečup</td><td align="center">1-2 PL</td></tr><tr><td align="center">Tymián</td><td align="center">1-2 ČL</td></tr><tr><td align="center">Grilovací koření</td><td align="center">1 ČL</td></tr><tr><td align="center">Sůl</td><td align="center">–</td></tr><tr><td align="center">Pepř</td><td align="center">–</td></tr></tbody></table>

***

## Postup

{% stepper %}
{% step %}

### Cibuli a papriku nakrájet na proužky, maso na nudličky.

{% endstep %}

{% step %}

### Orestovat cibuli, až zesklovatí, přidat maso a restovat do zlatova.

{% endstep %}

{% step %}

### Přidat sladkou i pálivou papriku, cca 1 minutu promíchávat, ať nezhořkne. Přidat sójovou omáčku a worchester. Pak přilít trochu vody a nechat cca 5 minut dusit.

{% endstep %}

{% step %}

### Přidat papriku, přisypat grilovací koření a tymián a průběžně podlévat vodou. Cca po 30 minutách přimíchat kečup a nechat provařit 5-10 minut.

{% endstep %}

{% step %}

### Nakonec podle chuti už jen postupně dochucovat.

{% endstep %}
{% endstepper %}