Katův šleh

Suroviny

Na cca 3-4 porce:

Surovina	Množství
Stehenní kuřecí řízky	500 g
Paprika	1 ks
Cibule	1-2 ks
Sójová omáčka	3 PL
Worcester	3 PL
Mletá sladká paprika	1,5 PL
Mletá pálivá paprika	0,5 PL
Kečup	1-2 PL
Tymián	1-2 ČL
Grilovací koření	1 ČL
Sůl	–
Pepř	–

---

Postup

1

Cibuli a papriku nakrájet na proužky, maso na nudličky.

2

Orestovat cibuli, až zesklovatí, přidat maso a restovat do zlatova.

3

Přidat sladkou i pálivou papriku, cca 1 minutu promíchávat, ať nezhořkne. Přidat sójovou omáčku a worchester. Pak přilít trochu vody a nechat cca 5 minut dusit.

4

Přidat papriku, přisypat grilovací koření a tymián a průběžně podlévat vodou. Cca po 30 minutách přimíchat kečup a nechat provařit 5-10 minut.

5

Nakonec podle chuti už jen postupně dochucovat.